Wir betreiben im Allgäu eine ökologische und nachhaltige Landschaft. Unsere Katzen und Ziegen verbringen den Sommer auf dem Hof.
Unsere Kühe gehen vom Frühjahr bis Spätsommer auf die Alpe und verbringen dort die Sommermonate.
Gerne können Sie unsere Kühe auf der Alpe besuchen. Unsere Tiere gehören zur Rasse „Braunvieh“. Die Rasse ist besonders anpassungsfähig für verschiedene Klimaregionen, ist sehr langlebig und hat eine hohe Lebensleistung an Milch. Die Kühe sind sehr robust und kräftig und darum für dem Almsommer besonders gut geeignet. Die Kuh wird zwischen 1,40 und 1,50m groß und zwischen 600 und 800 kg schwer. Sie gibt zwischen 6000 und 10000 Liter Milch pro Jahr.
Beste Allgäuer Milch für besten Allgäuer Bergkäse. Egal ob als Rohmilch, Buttermilch, Allgäuer Butter oder Bergkäse… guten Appetit.
